Wenn Lernende ein Joghurt erfinden

Am 23. März 2018 hat im bzemme in Langnau der Berner Wettkampftag der Milchtechnologen stattgefunden. 30 junge Frauen und Männer haben in Einzelarbeit innerhalb einer Stunden ein nicht herkömmliches Sauermilchprodukt erfunden, gemischt und Experten vorgestellt. Von laktosefrei über Bananenschoggi-Joghurt mit reduziertem Zuckergehalt bis zum salzigen Curryjoghurt als Sauce für scharfe Speisen - der Nachwuchs bewies viel Kreativität. Die Ergebnisse des Tages fliessen in die Wahl der besten Berner Lernenden und Berner Berufsmeister 2018 ein. Diese werden Anfang Juli 2018 an der Lehrabschlussfeier bekannt gegeben.

20.04.2018


Symbolbild © pexels.com

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